ステル＋マー　カベルネ・ソーヴィニヨン 2019

カリフォルニアライフを体現する、暖かくフレンドリーなスタイル。特別だけど気取らない、誰もが楽しめるローダイ・カベルネ。

生産国：アメリカ
地方：カリフォルニアワイン
アペラシオン：ローダイ
生産者：ステル＋マー
ヴィンテージ：2019
色：赤
ぶどうの品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
生産情報
ブドウ栽培
丁寧に収穫されたブドウを優しくプレス。この工程から私たちが”ロダイ・カベルネ・ソーヴィニヨン”と呼ぶ、声高ではないが、力強くアロマティックなワインが生まれるのだと感じています。発酵は熟成した大きなアメリカン・レッドウッド・タンクで始まり、フレンチオーク80％とアメリカンオーク20％の新樽に移され、3ヶ月熟成します。

醸造
ロダイのローム砂質の土壌の畑で栽培されましたブドウで造ったこのワインは、クラシックなカリフォルニアらしいカベルネ・ソーヴィニヨンに仕上がっています。

楽しみ方と保管方法
ティスティング・ノート
フルボディでたっぷりとした果実味、ブラックカラント、チェリー、トーストしたバニラのアロマ。新鮮なブラックベリー、キャラメル、ほのかなコーヒーの風味が広がり、繊細なタンニンが全体をきれいに纏める。

栓：ナチュラルコルク
容量：750ml
アルコール度数：13.7%