ステル+マー シャルドネ 2020

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ステル+マー

カリフォルニアの爽やかな風を感じるクリスプな飲み口。ほのかなオーク、柔らかな果実がグッドバランスのローダイ・シャルドネ。

生産国:アメリカ
地方:カリフォルニアワイン
アペラシオン:ローダイ
生産者:ステル+マー
ヴィンテージ:2020
色:白
ぶどうの品種:シャルドネ
生産情報
ブドウ栽培
ワインメーカーのフィリップ・ゾーンは、ロ-ダイのシャルドネは早摘みすることで最もその素晴らしさを表現できると考えています。彼の想定通り、2020年のシャルドネは、新鮮な完熟果実の風味を非常に繊細に表現していて、控えめではあるがはっきりとわかるオークがそのフレーバーを包み込んでいます。アルコール感を意識することなく味わえる、フレッシュで軽やかなフレーバーが特徴で、デリケートでありながら、カリフォルニアらしい力強さを兼ね備えています。

醸造
ステンレスタンクで発酵させ、澱とともに少し熟成させることで、果実味とよく合う軽いバニラ感を生み出しています。瓶詰め前にトーストしたフレッシュなオークに触れ、ワインにより深みを与えています。

楽しみ方と保管方法
ティスティング・ノート
青リンゴ、ベイクドペア、ナツメグのアロマが漂う。フルボディーで、明るいトロピカルフルーツ、バタースコッチ、香ばしいオーク由来のスパイスのフレーバー。リッチで丸みのある口当たりで、バランスの良い酸を伴った長いフィニッシュ。

栓:ナチュラルコルク
容量:750ml
アルコール度数:13.5%

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