シャブリ・プルミエ・クリュ・ボーロワ

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★偉大なルネ ドーヴィッサの娘婿のドメーヌ。同じ醸造スタイルをとり高いポテンシャルを誇る。偉大なシャブリの造り手、ルネ エ ヴァンサン ドーヴィッサの娘婿のドメーヌで、ドーヴィッサの指導を受け同じ醸造スタイルをとっています。それゆえ、現在すでに古典的なシャブリとしてのポテンシャルは高いのですが、ブドウの樹齢が高まってくる先々の非常に楽しみなドメーヌ。1級で最も北に位置するボーロワの他、モンマン、コート ドゥ レシェ等、4haの畑を所有。

フランス/ブルゴーニュ /ドメーヌ・ローラン・トリビュー /シャブリ

2019/白/750ml

1級で最も北に位置する日照の良いボーロワ。ブドウがよく熟し、口当たりはまろやかで、フィネスに富んでいる。

特徴:瓶詰めの5~6週間前にステンレスタンクに移す。ミネラル分豊かでストレートなアタック。
味わい:力強さとフィネス、そして清涼感あふれる酸味と果実味のバランスが取れた辛口。
ブドウ品種:シャルドネ100 /Bio認証等:有機栽培
方角&標高:南向き /土壌:キメリジャン土壌 /発酵:ステンレスタンク
樹齢&仕立て:ギュイヨ /熟成:228L樽熟成(10~20年の古樽)で6ヶ月間。

STOP 20歳未満の飲酒

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