メルキュレ・ブラン

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★17世紀から続くメルキュレを代表するドメーヌ。現在はニュイ サン ジョルジュのドメーヌ デ ペルドリも持つドゥヴィラール家が所有。1934年にオーナーのジュエンヌ公爵がメルキュレ赤の瓶詰めを始め、コート シャロネーズ地区での瓶詰め販売の先鞭を付けた。現在37ha。収穫は全て手摘み。販売先はワイン専門店、レストラン、ホテルに限り、量販店には出荷していない。

フランス/ブルゴーニュ /シャトー・ドゥ・シャミレ /メルキュレ

2018/白/750ml

マロラクティック発酵によりふくよかで厚みのある味わいを表現。

特徴:空圧式圧搾機でプレス後タンクで発酵。全体に良く溶け込み柔らかく飲み頃。
味わい:シトロン、グレープフルーツの香り。熟成感が出始めているがフレッシュさも残す。
ブドウ品種:シャルドネ100 /Bio認証等:リュット・レゾネ
植密度&収穫量:10,000本/ha 48hl/ha  /土壌:粘土石灰質 /発酵:ステンレスタンク20日間
樹齢&仕立て:ギュイヨ /熟成:1/3ステンレスタンク、2/3フレンチオークにて10日間熟成。

STOP 20歳未満の飲酒

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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