シャンパーニュ・ブリュット・ブラン・ドゥ・ブラン・グランクリュ・キュヴェ・ミレジメル 2006

Champagne Brut, Blanc de Blancs, Grand Cru, Cuvée Millesimée
シャンパーニュ・ブリュット・ブラン・ドゥ・ブラン・グランクリュ・キュヴェ・ミレジメル 2006 750ml 泡白
・メニル・シュール・オジェのグランクリュ100%から。
フランス/シャンパーニュ/ピエール・モンキュイ(RM)/ル・メニル・シュール・オジェ
特徴/天然酵母を使用。収穫は手摘み。ドサージュ7g/L。
味わい/木目細かな泡。凝縮した香り。コクも豊かで、じっくりと堪能できる。
ブドウ品種/シャルドネ100
方角&標高/南西向き 土壌/石灰質 発酵/ステンレスタンク15日間
樹齢&仕立て/樹齢45年~90年 シャブリ仕立て
熟成/マロラクティック発酵。ステンレスタンクで熟成。最低7年間の瓶内熟成。