マルサネ・ブラン・エシュゾー・ヴァンミルヴァン・ミル 2018

Marsannay,Blanc Es chezots, vingt mille
マルサネ・ブラン・エシュゾー・ヴァンミルヴァン・ミル 2018 750ml
 
1haあたり2万本の密植により若木ながら凝縮したワインが出来る。
特徴/醸造において亜硫酸を使用せず、瓶詰めのタイミングで少量いれるのみ。

フランス/ブルゴーニュ/ローラン・パタイユ/マルサネ 
味わい/ピュアで厚みのある味わい。洋ナシや花梨の香りにわずかにトーストのニュアンス。熟成ポテンシャルを感じる。
ブドウ品種/シャルドネ100 Bio認証等/有機栽培
植密度&収穫量/20,000本/ha  土壌/粘土質土壌 発酵/樽発酵 熟成/228Lの樽にて熟成。

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