ムルソー 2018

Meulsault
ムルソー 2018 750ml 白

ムルソーとしてはボリューム感は優しく感じるが、飲み疲れず食事を引き立てる。

フランス/ブルゴーニュ/フランソワ・ダレンヌ/デミニー
特徴/100%樽発酵。熟成は新樽5%、残りは1~6年樽で12ヶ月。その後ステンレスタンクで3ヶ月熟成。収穫量48hl/ha。
味わい/ヘーゼルナッツやアーモンド、シナモン等スパイスの香り。飲み疲れず食事を引き立てる味わい。
ブドウ品種/シャルドネ100 Bio認証等/リュット・レゾネ
方角&標高 /西向き 土壌 /粘土石灰質 発酵/木樽4週間 樹齢&仕立て/平均樹齢35年 ギュイヨ 
熟成/熟成は新樽5%、残りは1~5年樽で15ヶ月。その後ステンレスタンクで3ヶ月熟成

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