バルバレスコ・リゼルヴァ・サン・クリストフォーロ 2015

バルバレスコ・リゼルヴァ・サン・クリストフォーロ
BARBARESCO RISERVA SAN CRISTFORO 2015 750ml

イタリア/ピエモンテ

生産者名:SASSI SAN CRISTOFORO (サッシ・サン・クリストフォーロ)
原産地呼称:D.O.C.G. BARBARESCO RISERVA
品種:ネッビオーロ100% 「サン・クリストフォーロ」より収穫。
醸造:ステンレスタンク発酵、旧バリック、22HLオーク樽併用し42ヶ月熟成。

生産本数:1,800本

[生産者より2015ヴィンテージ情報]
2月までは寒さと春の初めを感じるような天候が交互に続き、葡萄の成長にプラスに働きました。5月末から6月初めの大量の雨のおかげで、7月の暑い夏(30℃をはるかに超える平均気温と、40℃前後の最高気温)も十分な水分の確保ができ、葡萄へのストレスが緩和されました。

オレンジがかった輝きの有るルビー。ふくよかな黒色果実香に加えスミレやバニラ、甘草、タバコ、スパイスなど複雑で豊かな香り。滑らかな質感のタンニン、円やかな酸味と硬質なミネラルがバランスを整え、しっかりとした骨格で心地よい味わいが長く続きます。

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