ファブリスト　ワインカンパニー　カベルネ・ソーヴィニョン 2020

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夏中働き続けた二人のワインメーカー達（蟻）のおかげで、私達（セミ（キリギリス））はこんなに美味しいカベルネを飲むことができるのだ。蟻さん、ありがとう！

生産国：アメリカ
地方：カリフォルニアワイン
アペラシオン：パソ・ロブレス
生産者：ファブリスト　ワインカンパニー
ヴィンテージ：2020
色：赤
ぶどうの品種：カベルネ・ソーヴィニョン90%、グラシアーノ5%、プティ・シラー3%、プティ・ヴェルド2%
生産情報
ブドウ栽培
ワイン・ポーチ、ヒンターランド、シェルクリーク、ラスト・フロンティアなどパソ・ロブレスのサステイナブル農法を実践する畑のブドウを使用。

醸造
アメリカンオーク樽（新樽15%）にて10か月熟成
イソップ寓話：蝉と蟻（ありとセミ（キリギリス））

楽しみ方と保管方法
ティスティング・ノート
カシスなど柔らかな赤系の果実のフレーバー、シダー、バニラの香りが口の中に広がり、ミントやユーカリの爽やかなアロマが現れる。しなやかで力強いフィニッシュは心地よく、優しく包み込まれるような感覚を憶える。

データ
栓 ナチュラルコルク
容量 750ml
アルコール度数 13.9%